C'est le traitement le plus utilisé au jardin — et le plus souvent surdosé. La bouillie bordelaise protège efficacement tomates, vignes et fruitiers du mildiou et de la cloque, à condition de respecter la dose : le cuivre en excès s'accumule dans le sol pour des décennies.
Le dosage de référence
La concentration usuelle est de 1 à 2 %, soit 10 à 20 g de bouillie par litre d'eau. En pratique :
| Usage | Dosage indicatif | Période | | --- | --- | --- | | Tomates, pommes de terre (mildiou, préventif) | 10 à 12,5 g/L | Mai à août, tous les 10-14 jours en période humide | | Vigne (mildiou) | 12,5 à 15 g/L | Débourrement à véraison | | Fruitiers à noyau (cloque, moniliose) | 15 à 20 g/L | Chute des feuilles + fin d'hiver | | Rosiers (marsonia, préventif) | 10 g/L | Printemps et automne |
Ces valeurs sont des ordres de grandeur : l'étiquette de votre produit fait toujours foi, les concentrations en cuivre variant d'une marque à l'autre.
Côté quantité : un litre de mélange couvre 20 à 25 m² de feuillage. Pour quatre pieds de tomates, un pulvérisateur de 2 L est déjà généreux — inutile de préparer 5 litres qui finiront en fond de cuve.
La préparation, pas à pas
- Remplissez la cuve aux deux tiers d'eau, de préférence non calcaire (eau de pluie).
- Diluez la poudre à part dans un peu d'eau tiède, dans un récipient dédié, jusqu'à obtenir un lait homogène sans grumeaux.
- Versez ce lait dans la cuve en remuant, puis complétez au volume final.
- Secouez avant et pendant la pulvérisation : le cuivre sédimente vite.
Utilisez une buse à cône creux pour un brouillard enveloppant, et couvrez les deux faces du feuillage — le mildiou s'installe volontiers dessous. Sur le choix de la buse, voir quelle buse pour quel traitement.
Les 4 erreurs classiques
- Traiter en pleine floraison : le cuivre gêne la pollinisation et les abeilles. On attend la nouaison.
- Surdoser « pour être sûr » : au-delà de 2 %, on brûle le feuillage et on charge le sol en cuivre sans gagner en protection.
- Pulvériser avant la pluie : il faut 6 heures de temps sec pour que le film cuprique adhère. Consultez la météo avant de préparer la cuve.
- Laisser le reste dans le pulvérisateur : la bouillie fige et bouche tout. Rincez immédiatement, en suivant notre routine de nettoyage avec son rinçage vinaigré spécial cuivre.
Quel pulvérisateur pour la bouillie ?
La bouillie bordelaise encrasse et sollicite les joints. Deux recommandations : des joints Viton si vous traitez régulièrement, et une capacité adaptée à votre surface — au-delà de quelques rangs de vigne ou d'un grand potager, un pulvérisateur à dos évite les remplissages incessants. Tous les critères sont détaillés dans notre guide d'achat complet.