Utiliser la bouillie bordelaise pour le traitement de l’olivier

plante olivier

L’olivier fait partie des arbres fruitiers qui produit les olives, des fruits consommés sous diverses formes et dont on extrait une des principales huiles alimentaires, l’huile d’olive. C’est la variété, domestiquée depuis plusieurs millénaires et cultivée principalement dans un jardin de climat méditerranéen. Ces feuilles et arbres de jardin ou de champs est sujet à plusieurs maladies, aujourd’hui nous allons vous expliquer comment se servir de la bouillie bordelaise pour l’olivier.

olivier

Les maladies qui touchent l’olivier

On peut diviser les maladies de l’olivier en trois catégories :

  • celles dues aux bactéries ou aux virus ;
  • celles dues aux insectes (cochenilles);
  • celles dues aux champignons.

Mais une seule maladie est réellement mortelle pour l’arbre, le pourridié, alors que les autres n’ont qu’un impact économique, tout comme les oiseaux et les rongeurs.

La mouche de l’olivier

La mouche de l’olivier est le principal ravageur de l’olivier. Cet insecte peut causer des dégâts très importants, jusqu’à 100% d’olives dépréciées et inutilisables. La mouche de l’olive adulte mesure 4 à 5 mm de long. La tête est orangée avec des yeux à facettes bleu-vert. Le thorax est noir avec des bandes grisâtres sur le dos, et se termine par un triangle blanc-crème. Les pattes sont orangées. L’abdomen est également orange avec des tâches noires. Les ailes sont transparentes, avec un point noir à leur extrémité, caractéristique de l’espèce. Le mâle et la femelle ont la même taille. La femelle possède seulement un abdomen un peu plus large et un ovipositeur de ponte à l’extrémité de celui-ci.

Traitement contre la mouche de l’olivier

Cette méthode consiste à appliquer des produits préventif d’origine biologique dès l’apparition des premières mouches. Et cela en septembre et octobre. La constitution d’une barrière par une application d’argile tous les mois ou dès lessivage est également possible et fortement recommandé sur les variétés et les zones très sensibles. Ces techniques peuvent se coupler avec du piégeage massif dans ou en bordure des oliveraies.

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Crée une barrière physique autour des olives

Le noir de l’olivier (fumagine)

La fumagine, encore appelée « noir de l’olivier », est provoquée par un complexe de champignons. Elle se manifeste par un dépôt noirâtre, semblable à de la suie, recouvrant la surface des feuilles de l’olivier et du bois. Cette tâches noires réduisant drastiquement la photosynthèse des feuilles ce qui entrainent la mort progressive de ces feuilles d’olivier.

noire de l'olivier

œil de paon

Le cycloconium ou « œil de paon » marque les feuilles de taches brunes ou jaunes formant des cercles concentriques, qui lui valent son nom d’œil de paon. Cette maladie entraîne une chute des feuilles malades et nuit à la qualité des olives. Un traitement préventif est possible.

La verticilliose

La verticilliose se reconnaît au dessèchement soudain de rameaux ou de branches, et parfois de l’arbre entier. Elle est due à un champignon présent dans le sol, qui attaque les racines puis le système vasculaire de l’olivier. Il n’existe aucun traitement efficace ni préventif ni curatif et, dans les cas extrêmes, il peut être difficile de sauver l’arbre. La verticilliose est toutefois rare, généralement due à des blessures causées par les outils du jardinier, donc facile à prévenir.

Le pourridié

Le pourridié est la maladie la plus grave de l’olivier, mais elle est très rare. Causée par un champignon, elle entraîne la décomposition du bois et généralement la mort de l’olivier, car il n’existe aucun traitement efficace ni préventif ni curatif.

chancre de l’olivier

Le chancre de l’olivier se reconnaît à des bourrelets, semblable à des verrues, sur les branches. Il ne cause pas de gros dégâts et il n’existe aucun traitement, ni préventif ni curatif, sauf de couper la branche ou de curer éventuellement la partie atteinte.

C’est quoi la bouillie bordelaise

bouillie bordelaise sur un arbre fruitier

Il s’agit d’une poudre micronisée de couleur bleu turquoise active contre les algues et les champignons pathogènes. Il s’agit d’un algicide et d’un fongicide. Elle est obtenue en neutralisant à la chaux éteinte une solution de sulfate de cuivre. Ce sont donc les ions cuivre qui constituent sa matière active. Ce mélange cuprique, c’est-à-dire qui contient du cuivre, ayant été découvert de façon fortuite dans le Médoc, a été baptisé par logique bouillie bordelaise.

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La Bouillie Bordelaise est recommandée sur la vigne, pomme de terre, légumes et arbre fruitier.

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Cette bouillie Bordelaise guérit les maladies comme le mildiou et les maladies d’arbre fruitier avec son adhérence et sa persistance
Utilisez les produits biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l’étiquette et les informations concernant les produits.

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Comment utiliser la bouillie bordelaise pour l’olivier

Éliminer tous les produits chimiques non naturels, tels que les engrais chimiques minéraux, les insecticides, les herbicides. 

Premières actions d’urgence :

Taille:

Amincissez la couronne (ventilez) et coupez toutes les branches sèches, désinfectez rapidement toutes les coupes avec du sulfate de cuivre et de la chaux.

Dosage pour 10 litres d’eau : diluer 3 kg de chaux éteinte et 1 kg de sulfate de cuivre dans 10 litres d’eau en badigeonnant le mélange sur les coupures.

Important
Désinfectez tous les outils (lames) en pulvérisant une solution à 1 % d’eau de Javel et de sulfate de cuivre.

Première pulvérisation :

Désinfectez toutes les plantes d’olivier avec de la bouillie bordelaise maison. Dosage pour 100 litres d’eau : 1 kg de sulfate de cuivre et 1 kg de chaux éteinte (pas de chaux en poudre). Pulvériser toute la plante, la couronne et le tronc. Pour les feuilles et arbres malades, répéter l’application après 15-20 jours.

Deuxième pulvérisation :

Ensuite, désinfectez uniquement les troncs le plus haut possible avec la solution de sulfate cuivre et de chaux éteinte. Cette procédure ne doit être effectuée qu’une fois par an, de préférence au printemps. Dosage pour 100 litres d’eau : 2-3 kilos de sulfate de cuivre et 2-3 kilos de chaux éteinte.

Troisième procédure :

Désinfectez le sol sous la couronne de l’arbre avec du soufre et de la chaux en poudre. Dosage : 2/3 de soufre pour 1/3 de chaux en poudre (1 sachet de soufre & 1 sachet de chaux en poudre). Mélangez les deux éléments et étalez-le sous la couronne de la plante, puis tournez légèrement le sol pour le mélanger.

Entretien de l’arbre avec la bouillie bordelaise pour olivier:

En décembre – Février :

  • Taillez drastique de toutes les parties desséchées de la plante, en protégeant immédiatement les coupes avec une forme tartinable de produits à base de cuivre, sous forme de cire ou de pâte à greffer : éliminer les pousses étrangères sauf celles qui doivent se substituer aux parties essentielles de la plante ; branches fines pour ventiler la cime; éliminer les drageons. La forme de la couronne façonnée par la taille doit alléger les  vaisseaux polyconiques
  • les boutures vertes de la taille peuvent être broyées et enfouies ou laissées sécher puis brûlées.
  • L’élimination des parties malades de la plante et la protection des coupes doivent être réalisées avec les mêmes produits que ceux utilisés pour la protection des coupes d’élagage, suivi d’une désinfection de l’ensemble de la plante, tronc compris, à la bouillie bordelaise dans les proportions indiquées ci-dessus.

En Mars:

  • Semez avec des féveroles, des lupins ou d’autres graminées qui seront ensuite broyées et binées dans le sol.
  • Ce binage présente les avantages suivants : augmentation de la matière organique et donc de la fertilité du sol ; ralentit l’érosion en ajoutant un couvre-sol; améliore la structure du terrain; réduit la croissance des mauvaises herbes indésirables; tue les champignons et les parasites tels que les nématodes qui endommagent les vergers et les pépinières ; limite l’évacuation des nitrates.

Avril:

  • Installer des pièges à insectes pour la teigne léopard
  • En cas d’apparition des cochenilles (insectes parasites), appliquer de l’huile blanche avant ou après la floraison, pas pendant la floraison.
  • Traitement à la bouillie bordelaise de l’olivier (avant ou après la floraison, pas pendant la floraison des oliviers)

en plein Été:

  • Couper les herbes et les laisser en place pour le paillis.
  • appliquer le traitement à la bouillie bordelaise
  • Herser le terrain

a l’arrivé de Septembre:

  • Herser le terrain sous la plante pour ventiler le sol compacté.
  • Pour bloquer le retour des charançons saupoudrer de soufre mélangé à de la chaux en poudre autour de la base du tronc.
  • Désinfecter le tronc, les branches et toute la cime en appliquant la bouillie bordelaise sur l’olivier.
  • Semence à Brassic juncea (chou vert moutarde ou variété locale équivalente), qui a un double objectif : éliminer les métaux lourds présents dans le sol ; une fois sarclé dans le sol, il réduit les champignons, les bactéries, les nématodes et les insectes pathogènes, rétablissant l’équilibre microbiologique natif.

courant le mois d’Octobre:

  • Traiter toute la plante avec une solution liquide de soufre-chaux-cendre ou avec du soufre soluble avec de la bouillie bordelaise.

Autre bonne pratique : du soufre et de la chaux en poudre pour désinfecter le sol sous la cime. Dosage : sac de 25 kilos de soufre et 4-5 kilos de chaux en poudre. Mélangez les deux poudres et saupoudrez le sol autour du tronc. Le soufre se considère comme un minéral utilisé pour lutter contre de nombreuses maladies fongiques telles que l’oïdium et les cucurbitacées et certains insectes attaquant les olives comme le charançon et d’autres coléoptères. La chaux sert comme désinfectant depuis des millénaires. En agriculture biologique, le soufre et la chaux se combinent bien pour réduire la mouche de l’olive.

Meilleurs ventes de la bouillie bordelaise pour l’olvivier

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Matériels nécessaires pour le traitement avec la bouillie bordelaise

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Contenance 8 litres Pression de service max. 3 bars Manomètre à piston avec soupape de sécurité intégrée

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Domaines d’application: Médicale, Vétérinaire, Cosmétique, Agroalimentaire, Manipulation de produits chimiques, Protection du travail, Nettoyage, Ménage

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Foire aux questions

Q1: Quand mettre bouillie bordelaise sur Oliviers ?

Tout d’abord, la bouillie bordelaise qui agira en prévention de la fumagine et de l’oeil de paon. Elle peut aussi, dans certains cas, prévenir des invasions de cochenilles et de mouche de l’olivier. Prévoir une solution de 10g par litre pour l’ensemble de la ramure. Pulvérisez en automne et au printemps (fin mars)  

Q2: Comment traiter le noir de l’olivier ?

Elle se soigne simplement en deux étapes. La première consiste à effectuer une taille sévère de l’arbre en éliminant les branches contaminées. Sachez que plus vous attendrez, et plus la taille devra être sévère.

Q3: Comment guérir un olivier ?

Supprimez le plus rapidement possible les rameaux malades. Puis tentez un traitement à base d’eau savonneuse (savon de Marseille) que vous appliquerez avec une brosse dure, en brossant vigoureusement le tronc et les grosses branches.

Utiliser la bouillie bordelaise pour le traitement de l’olivier
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