Le cerisier est vulnérable à un certain nombre de maladies et de parasites. Parmi ces problèmes, on trouve notamment les maladies cryptogamiques causées par des champignons. L’une des solutions pour prévenir et traiter ces maladies est l’utilisation de la bouillie bordelaise. Dans cet article, nous allons explorer ce fongicide traditionnel et vous expliquer comment l’utiliser efficacement pour protéger vos cerisiers.
Qu’est ce qu’un cerisier ?
Le cerisier est un arbre fruitier qui appartient à la famille des Rosacées. Il produit des fruits connus sous le nom de cerises, qui sont juteuses et savoureuses. Originaire d’Asie, le cerisier est cultivé depuis des milliers d’années pour ses fruits et sa floraison printanière spectaculaire. L’arbre peut atteindre une hauteur de 10 à 30 mètres et possède une écorce lisse de couleur brune à grise. Les feuilles du cerisier sont ovales, vert foncé et brillantes. Tandis que les fleurs sont généralement blanches ou roses et poussent en grappes. Les différentes variétés de cerisiers se distinguent les unes des autres par la taille, le goût et la couleur des fruits qu’elles produisent.
Les maladies du cerisier
Plusieurs maladies peuvent affecter la santé et la production de fruits du cerisier. L’excès d’humidité peut causer la pourriture des racines. Tandis que les champignons et les bactéries peuvent contaminer les feuilles, les branches et les fruits, causant des maladies telles que la tache bactérienne, la gale des feuilles et la pourriture des fruits.
En plus des maladies, des parasites tels que les pucerons et les acariens peuvent sucer la sève de l’arbre, transmettant des virus et des bactéries, tandis que les oiseaux et les petits mammifères peuvent endommager les fruits en les mangeant avant qu’ils ne soient mûrs.
Il est crucial de surveiller régulièrement les cerisiers pour détecter tout signe de maladie ou de ravageurs, et d’utiliser les traitements nécessaires pour prévenir ou traiter ces problèmes. Les méthodes de lutte biologique, telles que la culture de variétés résistantes ou l’utilisation de pièges à insectes, peuvent être utilisées en complément ou en remplacement de produits chimiques.
Qu’est-ce que la bouillie bordelaise ?
La bouillie bordelaise est un fongicide à base de sulfate de cuivre et de chaux. Découverte en France au 19ème siècle. Elle doit son nom à la région bordelaise où elle a été inventée pour lutter contre le mildiou de la vigne. Depuis lors, elle sert dans le monde entier pour combattre diverses maladies cryptogamiques. Ces maladie qui affectent de nombreuses plantes, dont les arbres fruitiers tels que les cerisiers.
Propriétés et avantages de la bouillie bordelaise
La bouillie bordelaise possède plusieurs propriétés qui en font un traitement efficace contre les champignons :
- Elle est résistante aux intempéries, ce qui lui permet de rester efficace même après la pluie.
- Elle joue un rôle préventif et curatif. C’est-à-dire qu’elle peut servir pour empêcher l’apparition des maladies, mais aussi pour stopper leur développement.
- Elle a une action de longue durée, permettant de protéger les cerisiers pendant plusieurs semaines.
- Enfin, elle est respectueuse de l’environnement puisqu’elle se compose de substances naturelles et biodégradables.
Les maladies cryptogamiques des cerisiers
Les champignons sont souvent à l’origine des maladies cryptogamiques qui peuvent toucher les cerisiers. Ces maladies peuvent se propager rapidement, surtout dans des conditions de forte humidité et de températures modérées.
La moniliose est l’une des maladies les plus graves pour les cerisiers. Elle provoque une pourriture rapide des fruits, des branches et des feuilles. Les cerises infectées peuvent développer des taches brunes et molles, tandis que les branches et les feuilles peuvent se flétrir et tomber.
La pourriture des racines est une autre maladie cryptogamique qui peut affecter les cerisiers. Elle se développe en raison d’une exposition des racines à une humidité excessive, favorisant la croissance des champignons qui attaquent les racines de l’arbre.
D’autres maladies cryptogamiques telles que la tache bactérienne. La gale des feuilles et la pourriture des fruits peuvent également affecter les cerisiers et réduire leur production de fruits.
Il est important de surveiller régulièrement les cerisiers pour détecter tout signe de maladie cryptogamique. Et de prendre les mesures nécessaires pour prévenir ou traiter ces maladies. Les traitements peuvent comprendre l’utilisation de fongicides, la taille et l’élagage pour éliminer les parties de l’arbre infectées et la gestion de l’irrigation pour éviter l’excès d’humidité autour des racines.
Maladies cryptogamiques du cerisier : comment les reconnaître ?
Avant d’appliquer la bouillie bordelaise sur vos cerisiers, il est important de savoir quelles maladies peuvent affecter ces arbres. Voici quelques exemples de maladies cryptogamiques courantes chez les cerisiers :
La Moniliose ou Pourriture brune
Cette maladie se génère à cause du champignon Monilinia fructigena. Elle se manifeste par l’apparition de taches brunes sur les fruits, qui finissent par pourrir et tomber de l’arbre. Les rameaux peuvent également s’infecter et présenter des chancres.
Le Coryneum ou Anthracnose du cerisier
Le coryneum est un champignon qui provoque des taches brunes à bord violacé sur les feuilles, les fruits et les rameaux. Les feuilles atteintes peuvent tomber prématurément, ce qui affaiblit l’arbre.
La Cylindrosporiose ou Tavelure du cerisier
La tavelure est une maladie cryptogamique qui se manifeste par l’apparition de taches brunes et irrégulières sur les feuilles, les fruits et les rameaux. Les feuilles atteintes peuvent également tomber prématurément.
Quand et comment utiliser la bouillie bordelaise sur les cerisiers ?
L’utilisation de la bouillie bordelaise doit s’adapter au stade de développement du cerisier et à la présence ou non des maladies cryptogamiques :
- Au début de l’hiver : une pulvérisation préventive peut servir à protéger le cerisier des maladies en éliminant les spores fongiques présentes sur l’écorce.
- À la fin de l’hiver : une nouvelle pulvérisation préventive est recommandée avant que les bourgeons ne commencent à gonfler, pour éviter les infections lors du débourrement.
- Après la floraison : un traitement curatif peut être appliqué en cas d’infection avérée. Il est important de ne pas réaliser cette pulvérisation pendant la floraison pour ne pas nuire aux abeilles et autres insectes pollinisateurs.
Pour préparer la bouillie bordelaise, il vous suffit de mélanger du sulfate de cuivre avec de la chaux éteinte dans de l’eau selon les proportions indiquées sur l’emballage du produit. Veillez à bien agiter la préparation avant de la pulvériser sur l’ensemble de l’arbre, en insistant sur les zones susceptibles d’être infectées.
Précautions d’emploi et alternatives à la bouillie bordelaise
Bien que la bouillie bordelaise soit un produit naturel et respectueux de l’environnement, il est important de prendre certaines précautions lors de son utilisation :
- Ne pas dépasser les doses recommandées, car une concentration trop élevée en cuivre peut être toxique pour les plantes et le sol.
- Éviter de pulvériser par temps chaud ou ensoleillé pour ne pas brûler les feuilles.
- Porter des équipements de protection (gants, lunettes, masque) lors de la manipulation et de l’application du produit.
Si vous préférez utiliser une alternative à la bouillie bordelaise, sachez qu’il existe d’autres fongicides naturels et écologiques, tels que la décoction de prêle ou le purin d’ortie. Ces traitements peuvent également être efficaces contre les maladies cryptogamiques du cerisier, mais leur mode d’action et leur durée d’efficacité peuvent varier.
La bouillie bordelaise est un traitement fongicide efficace et respectueux de l’environnement. Qui peut aider à protéger vos cerisiers contre les maladies cryptogamiques causées par des champignons. En suivant nos conseils d’utilisation et de précaution, vous pourrez assurer la santé et la productivité de vos arbres fruitiers tout en préservant l’écosystème qui les entoure.
